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配方全公布!这款集扬翔“大厨”智慧的酱料最好吃
来源:扬翔股份
作者:扬翔股份
日期:2021-11-15
“酱滋味,膳百味”评选活动

作为一家重视“家文化”的公司,扬翔在员工生活保障、提升员工幸福感上向来不留余力。近日,为让扬翔美食文化生活“更上一层楼”,满足员工多元化口味,扬翔公司特举办了“酱滋味,膳百味”评选活动。

此次评选活动旨在通过DIY的形式,让各分公司、猪场内部员工积极“大展身手”,通过精心搭配各式灵魂酱料,研制出各具特色又健康美味的“扬翔特色酱料”。


创意酱料大比拼

大奖当前,扬翔的“大厨”们都纷纷亮出绝招,将各种看似平平无奇的食材巧妙地结合在一起,让各种食材的结合相得益彰,共同组成一味独具特色的灵魂酱料。


香味醇厚、鲜红油润的川味酱,甜辣爽口、健康美味的东北特色酱,酸辣刺激的湖南辣酱,酸甜可口的广式酱......每一款都让人难以忘怀。

(部分酱料展示)

美食鉴评·颁发大奖

评审人员以“健康美味、搭配合理、做法简便、用料简单”的特点为标准,在丰富的酱料中选出具有鲜明特色,且质量优良,绿色有机、健康美味的灵魂酱料。

经过层层评审,最终“最具人气灵魂酱料”花落猪基因公司团结二场的蒜米辣椒酱!


说了这么多,是不是迫不及待想看看灵魂酱料的“真面目”啦!那就继续往下看吧~


“最具人气灵魂酱料”的蒜米辣椒酱到底有什么魔力呢?接下来就给大家来揭晓“独家配方”~


蒜米辣椒酱:
(1)按比例把蒜米、红料椒去皮去蒂,清洗干净。用刀或研磨机将红米椒进行剁碎;

(2)按配比加入酱油、酸梅、盐加入到剁碎的辣椒酱中去,并搅拌均匀(配比:红米椒2斤,蒜米1斤,生抽0.5斤,酸梅酱0.2斤,盐0.2斤);

(3)装瓶并保存,食用时直接食用即可,美味可口。

养猪公司不是只关心猪,“猪倌”们也追求生活的趣味。此次评选活动不仅丰富了员工的业余生活,还挖掘了员工们的“吃货”潜质,大大地满足了员工“舌尖上的美味”需求。

未来,扬翔还将持续开展多种丰富多彩的活动,为员工们实现“轻松养猪,快乐生活”而不断努力!
广西扬翔股份有限公司

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