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“铁桶”楼房猪场,未来的高端造肉工厂
来源:扬翔股份
作者:扬翔股份
日期:2019-10-20

“价贱伤农,价高伤民”,在多地猪价强势突破“40大关的当前,这句话反映出猪业发展不稳定给社会经济及人们生活带来的影响之大。


猪,与我们每个人的生活都有“剪不断理还乱”的关系。

 

01放心吃肉,或许还需要一座“城市猪场”


农村小散户养的猪一般都是就近供给本村、县的居民,但是对于更大体量的城市人口来说,吃肉还得靠大猪场生产。

 

如何保证“稳定供应”?这是关键所在。

 




10月20日,扬翔在河南郑州举行了此楼非彼楼——铁桶式防非楼房猪场介绍会


面对当前安全生产、保证猪肉供应以及未来高效低成本养猪的多方面需求,楼房猪场都在尝试着给出理想的解决方案。


100%保住楼房公猪站的公猪和楼房母猪场的6万头母猪后,我们真切感受到了铁桶楼房猪场给养猪带来的效益,加之已经过2年多的稳定运营,所以想把这样的模式分享给更多同行



会上,扬翔股份副总裁高远飞开场就提到了本次会议的初衷。


楼房猪场是新鲜事吗?不是。


其实楼房猪场在韩国已有过先例,而在我国福建、江西、湖北等地也有案例。


但是因为高密度养殖会造成更大的防疫压力、运行安全存在挑战等,一直未被行业看好,也没有得到大范围的推广普及。


建楼养猪,基本都是出于节约土地资源、提高生产效率的初衷,但实际上,生物安全仍然被疏忽了。

 

很多楼房猪场虽然有着楼房的外观,设计却仍然是传统的半开放模式,只是简单的楼层叠加。


 而简单楼层叠加起来的猪舍,面对非瘟,依然不够强大,生物安全还存在很多漏洞。


但扬翔在设计楼房猪场时就基于“科学养猪”理念,首先考虑了生物安全问题。




楼体设计是连苍蝇蚊子都进不得的全封闭式墙体,就像“铁桶”一样严密,
空气经过三层过滤后通过地沟通风系统直接输送到猪的鼻子。


楼房猪场安全生产其实是依靠“里应外合”,除了严密坚硬的楼体本身,结构化布局也是最大的亮点。


▼▼▼

1)场内的生产生活区进行了严格划分,人、猪、物、料等均有专用通道。


每层楼之间的生产管理严格区分,有效阻断层与层之间疾病传播,不存在交叉感染,就相当于一个独立的猪场,“小单元生产”也大大降低各类疫病感染风险。





此外,GGP/GP/父母代内循环闭锁繁育降低外引种风险,全程只需一次引种。


2)创新性的粪污集中处理技术实现“零排放处理”,极大减少养殖对环境造成的污染,粪污处理后变成有机肥原料,满足当下“种养结合的生态经济需求。


3)最少的土地养最多的猪,出栏50万头生猪(400亩)用地仅为传统猪场的1/10,给城市周边配套自给自足的养猪场,进行计划生产,保证稳定供应,创造了更多的可能性。


4)更重要的是,好环境产出高品质肉,也更加符合了人们对于“健康无抗肉”的需求。


综合多方面的需求,楼房猪场未来是否会成为一座城市的“标配”?也令人好奇和期待。



02高价过后,猪业依然回归“成本战”

 

“爬得越高掉得越深”,这是很多人对于这次猪上行周期后行情的担忧。


猪价高位运行会引起一场“资本大作战”,但是对于更多扎根行业多年、“以猪为业”的人来说,他们更希望在资本撤出之后猪价不要掉得太过分。


因为与投资人士不同,养猪是他们挣钱养家的出路,“离开了这行不知道能去干什么”已经成为养猪人的共同感受···


要知道,非瘟会让人一夜回到解放前,

不景气的行情,大概率也会。


所以,在热闹的猪价大戏之后,“稳定”将会成为养猪人对行业的最大期许,养猪抢占市场,依然还是看成本和效率。

 

2017年投产以来,铁桶楼房猪场效率可观。




以广西贵港桂妃山的3万头楼房母猪场为例,PSY28.8MSY27.5,全程成活率92.1%,肉猪综合出栏成本5.27/斤(以上均为平均数),高出行业平均水平不少。


怎么做到的?


因为在楼房猪场,养猪五要素(基因、营养、环控、生产管理、生物安全)得到了最大的发挥。


建楼房猪场,扬翔也是基于“降本增效”的初衷。


有了稳定的楼房环境保障,五要素的价值都得到了充分的挖掘,每个环节都能够带来几毛的成本下降空间,综合起来就打造出了可观的成本优势。


智能化的管理解放了更多的劳动力,人猪配比大幅减少,一人管500+头猪,不是痴人说梦。

 

也许有人会问:这么“奢华”的楼房,中小户是不是只能看看热闹?


的确,楼房猪场由于投入成本较高,更适用于大规模养殖,但是对于中小户来说,其严密的生物安全防控设计仍然能够带来一定的启示和参考。


在非瘟疫情的严峻挑战之下,扬翔全面开展结构化防非工作,就是从楼房猪场得到的启示,而服务于更多中小户的"铁桶计划,也与楼房猪场有着密不可分的关系。

 

在非瘟疫情未除的当下,随着复养大势兴起,养猪依然像悬崖走钢丝,心惊胆战,生物安全是决定生死的关键。


从大看从小看,铁桶楼房猪场,都有一定的借鉴意义。


03终极目标:打造“料养宰商一体化” 的造肉工厂


当然,楼房猪场的“终极目标” 是升级成为智能化高效率高品质的造肉工厂


进去的是原料,产出的是猪肉。




所有工序都在特定空间内完成,防疫和监管压力都会减少很多,在活猪调运面临更多规范监管的未来,实现“料养宰商”一体化,会成为比较理想的解决方案。

 




城市扩张是必然的趋势,社会文明进步的本质不会变,产业发展最终是服务社会,需要回归到人的需求本质。


“造肉工厂”(新一代铁桶楼房猪场)想要做的,其实很简单,就是养好猪,让老百姓吃上好猪肉。


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